はじめに 熱い南方のアジア諸国では夜市が発達しています。夜市とは屋台や露店の集まりのことで、日中が非常に熱く夕方から活動しやすくなるという理由からです。 亜熱帯が北半分、熱帯が南半分という台湾もまた夜市が非常に発達してい...

世界が認めるグルメ天国・台湾 台湾といえばグルメ天国。グルメ天国といえば台湾。「おいしいものが食べたくなったら台湾へgo!」 おいしい食べ物と台湾は切っても切れない関係なのです。でも世界的にはどのように評価されているので...