ニューヨークではNo.1と評判のハンバーガーショップ、シェイク・シャックが日本にやってきます。
ファッション雑貨や衣料品の販売や飲食店を展開するサザビーリーグと契約をし、来年2016年に第1号店を東京に出店の予定で、更にオリンピック・イヤーの2020迄に日本に10店舗を出店する計画だそうです。
先日清澄白河に新規オープンしたブルーボトルコーヒーといい、美味しい選択肢がどんどん増えて行くのはとっても嬉しいですね。(ブルーボトルコーヒー記事)
シェイク・シャックはこの1月にニューヨーク証券取引所にて無事新規株式公開を終えました。このIPO申請によると、現在他国店舗を含んで64店舗ですが、今後はアメリカでは450店舗を構え、海外においても随時ライセンス契約を増やしてゆく予定だそうです。
さて、シェイク・シャックは2004年にマジソンスクエアパークに第1号店をオープンした、ハンバーガーショップとしては比較的新しいお店になります。
現在アメリカでNo.1と評されるだけあって、写真を見るとどのお店もかなりの行列が出来ています。人気の証ですね。
シェイク・シャックの特徴はヘルシーさをアピールしていて、安全性を追及しています。新鮮な素材の持つおいしさを生かした素朴な味付けです。
つまり、素材が安全で上質なので、元々美味しくて安心して食べられるところがいいのでしょうね。肉も脂身一杯みたいなことはないのかな?
メニューは
シャック・バーガー・シングルが$4.75
シャック・バーガー・ダブルが$7.35
ポテトフライは$2.85
ポテトフライのチーズ掛けが$3.85
あとホットドッグとフローズン類とソフトドリンク。
ここのもう一つの特徴はビールとワインを販売するところで
ビールは$5.25
ワインはグラスで白が$7.5、赤が$8.5
750mボトル白が$26、赤が$29です。
来年開店の日本第1号店ですが
価格設定は、どうなるのでしょうか?
使う食材が良いもの且つ安全なものとなると、やはりそこそこにはなるような気もします。
日本でも健康志向な食品は人気があるので、それに味もあれほど行列が絶えないとなれば、流行るような予感がします。
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